Beneficios de los anacardos: ¿cuántos consumir ?

Las nueces de cajú, pequeñas semillas con grandes beneficios para la salud. Ricas en ácidos grasos insaturados y nutrientes esenciales como proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas B y minerales como el magnesio, el cobre y el fósforo. Originarias de América tropical y cultivadas en numerosos países como Brasil, india, vietnam, costa de Marfil y Nigeria. Pero ¿conocemos realmente sus propiedades nutricionales ? ¿Sabemos cuántas debemos consumir ? En este artículo exploraremos estos temas.

Las propiedades nutricionales de las nueces de cajú

Valor nutricional

Las nueces de cajú, también conocidas como anacardos, son el fruto del anacardo. Una porción de 100 gramos de nueces de cajú crudas contiene aproximadamente 553 calorías, 18 gramos de proteínas, 44 gramos de lípidos, 30 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética.

También son ricas en antioxidantes que pueden promover la salud cardiovascular gracias a sus ácidos grasos insaturados.

Tras esta breve revisión de las propiedades nutricionales, veamos qué beneficios puede aportar la nueza de cajú a nuestra salud.

Bienfaits pour la santé : que peut apporter la noix de cajou ?

Buenas para el corazón

Gracias a sus ácidos grasos insaturados, las nueces de cajú pueden promover la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y aumentar el bueno, lo que puede prevenir enfermedades del corazón.

Ricas en antioxidantes

Las nueces de cajú son también una excelente fuente de antioxidantes. Estos compuestos pueden proteger nuestras células contra los daños causados por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer o las enfermedades cardíacas.

Ahora que conocemos su valor nutricional y sus beneficios para la salud, surge una pregunta: ¿cuántas nueces de cajú debemos consumir ?

Cantidad recomendada: ¿cuántas nueces de cajú consumir ?

Moderación es la clave

Mientras que las nueces de cajú son ricas en nutrientes esenciales, también son bastante calóricas (606 calorías para 100g). Por lo tanto, si estás vigilando tu peso, es importante no exceder cierta cantidad. Pero antes pasaremos a los posibles riesgos de un consumo excesivo.

Precauciones y contraindicaciones: atención a la consumación excesiva

Peligros de una sobredosis

Aunque las nueces de cajú son beneficiosas para nuestra salud, un consumo excesivo puede llevar a un aumento de peso debido a su alto contenido calórico. Además, pueden provocar alergias en algunas personas. Por lo tanto, es importante consumirlas con moderación.

Finalmente, veamos cómo podemos integrar las nueces de cajú en nuestra alimentación diaria.

Ideas recetas: integrar las nueces de cajú en su alimentación

• Trituradas y añadidas a tus ensaladas para añadir textura y sabor.
• Como ingrediente principal en un delicioso curry de pollo con nueces de cajú.
• Incorporadas a tu muesli o avena matutina para un desayuno saludable y energizante.
• Utilizadas en repostería para hacer galletas o pasteles ricos en nutrientes.

Para resumir, las nueces de cajú son unas verdaderas aliadas para la salud gracias a sus numerosos beneficios nutricionales. Sin embargo, como cualquier otro alimento, deben ser consumidas con moderación especialmente si se desea mantener el control del peso. Así que ya sabes, ¡añade unas cuantas nueces de cajú a tu dieta sin olvidar el equilibrio !